Чтобы жить дольше 100 лет: композитор Александр Зацепин описал простую диету

Отметивший 100-летие композитор рассказал Metro о маминых пирожках, нелюбви к супу и пользе овсяного молока
Чтобы жить дольше 100 лет: композитор Александр Зацепин описал простую диету
Кристина Соловьёва / @РИА Новости
Композитор Александр Зацепин перед началом юбилейного концерта "Про100 Зацепин" к его 100-летию в БКремле.

Что вы обычно едите на завтрак?

Сначала – овсяную кашу, потом – маленький омлет и один сырник. Стакан воды. Ну и кофе. Это, пожалуй, весь мой рацион практически всю жизнь, 100 лет.

Что сами умеете готовить?

С кухней я не очень в ладу, честно скажу. Никогда ничего не готовил. Я же всегда был женат, и супруги кормили (улыбается). Максимум – могу заварить какие-то хлопья молоком, которые не требуют варки. Особенно люблю соевое молоко, поскольку обычное для взрослых людей вредно. Ещё чай могу вскипятить, сделать кофе – нажать кнопку в машине. На этом мои познания кулинарии заканчиваются (улыбается).

Есть ли у вас нелюбимое блюдо?

С детства не очень любил суп. Помню, даже однажды в детстве вылил порцию в цветок. Бабушка потом увидела в горшке морковку с вермишелью и всплеснула руками: "Саша-то наш суп выливает!" Попало мне тогда здорово...

Самое экзотическое блюдо, которое вы пробовали и где это было? 

Я проехал много стран, но всегда предпочитал есть знакомые мне блюда. От червей и насекомых отказывался, хотя и предлагали.

Блюдо, которое ассоциируется с детством и почему?

В детстве и в молодости всё было иначе, я не выбирал, а ел, что было, часто – всё подряд. Но я очень любил пирожки и блинчики, которые изредка делала мама (учитель Валентина Оксентович – Прим. ред.)

Какое блюдо обязательно есть на вашем праздничном столе?

Мне нравятся блюда из пшена – и в будни, и в праздники. 

Любимый ресторан в Москве?

Редко, но бываю в ресторане "Пушкин", где всегда заказываю бефстроганов".