"Приказом Росстандарта утверждён национальный стандарт ГОСТ Р "Услуги общественного питания. Рекомендации по разработке, оформлению и содержанию винных карт", впервые детально описывающий наилучшие практики по содержанию винных карт на предприятиях питания. Согласно новому ГОСТу, российские вина в винных картах предприятий должны составлять не менее 20% от общего количества наименований вин", – говорится в сообщении.
Заместитель Министра сельского хозяйства Марина Афонина отметила на пресс-конференции, посвящённой осеннему этапу Всероссийской акции "Дни российских вин", что виноградарство и виноделие являются одними из самых быстрорастущих отраслей сельского хозяйства в России. Площади виноградников ежегодно увеличиваются, а культура виноделия и качество российских вин улучшаются. Кроме того, за первые 9 месяцев 2024 года было произведено 46,6 млн декалитров винодельческой продукции, что на 14,7% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.