Как сообщает "Профиль", согласно данным аналитического центра Рыбного союза, в крупнейшей специализированной сети, которая служит "индикатором цен" для федеральной розницы, потребительские цены на лососевую икру пошли вниз.
Однако, если икра нерки и горбуши подешевела, то икра кеты подорожала на 1%, а цены на икру кижуча не изменились. И в данном рассмотрении оптовые цены просели куда мощнее розничных. По данным мониторинга "Ни рыба, ни мясо" с середины июля по 26 августа оптовые цены на икру кеты упали на 13%, горбуши – на 20%, нерки – на 8%.
Снижаются цены и на саму рыбу. Нацрыбресурс выдал следующие цифры: за аналогичный период цены на горбушу, нерку и кету упали на 9%, 4% и 2% соответственно. Данная динамика – следствие успешного развития красной путины. К концу августа вылов лосося достиг уровня в 304 тысячи тонн и вырос в полтора раза по сравнению с предыдущим годом.
Рост вылова составил:
горбуши – +66% до 222 тыс. тонн;
кеты – +28% до 35 тыс. тонн;
нерки – +20% до 42 тыс. тонн;
кижуча – +4% до 4 тыс. тонн.Александр Панин, председатель Рыбного союза, в октябре 2024 года выступал с заявлением о том, что красной икры на отечественном рынке для удовлетворения внутреннего спроса более чем достаточно, поэтому предпосылок для того, чтобы росли цены, попросту нет.