Почему москвичи покупают клубнику
Выручка российских ритейлеров и торговых павильонов от продажи ягод в Москве за летний сезон 2026 года может увеличиться в два-три раза по сравнению с 2025 годом.
На это влияют три фактора: в Москве много доступных торговых точек, у москвичей растёт потребительский спрос на фермерскую продукцию, кроме того, в этом сезоне высока урожайность клубники (это стало возможным благодаря внедрению новых технологий их выращивания). В Москву клубнику поставляют в основном из Краснодарского края, Кабардино-Балкарии и Ставропольского края.
Ажиотаж вокруг клубники среди москвичей действительно зашкаливает. В среднем из десяти ягод, которые покупают горожане, восемь — это клубника.
Заведующая лабораторией анализа лучших международных практик Института Гайдара Антонина Левашенко заявила АГН "Москва", что такова традиция. Клубника заметно опережает в плане спроса черешню, смородину и малину.
Сколько стоит клубника в Москве
Как пишет msk1, в Москве работают розовые киоски я клубникой, при этом ценники очень даже кусачие. Стоимость ягод в 2026 году варьируется от нескольких сотен рублей до 1500. Тогда как ещё в прошлом году цены в Москве доходили до 950 рублей.
Это не мешает москвичам раскупать клубнику. Возможно, в условиях хронического стресса горожане просто желают не отказывать себе в маленьких удовольствиях. "Цены на клубнику остаются высокими. При этом спрос в 2026 году находится выше уровней прошлых лет, — рассказала маркетолог Людмила Калинина. — Рынок показывает устойчивый рост даже на фоне подорожания. Покупатели в Москве стали реже экономить на категории „маленьких удовольствий“.
Как клубника улучшает здоровье москвичей
Главный диетолог Москвы Антонина Стародубова в интервью ТАСС заявила, что допустимая порция клубники в день составляет 300 гр (конечно, если нет противопоказаний). На этой цифре она настаивает неспроста. Дело в том, что калорийность клубники относительно невысока (34 ккал на 100 гр), тогда как содержание природных сахаров в спелой ягоде составляет 6 гр. Однако чрезмерное употребление клубники всё же нежелательна, несмотря на полезные свойства клубники и её невысокую калорийность.
В клубнике высоко содержание органических кислот, поэтому её не стоит много есь людям с болезнями ЖКТ (язвой желудка, двенадцатиперстной кишки — в период обострения). Аллергия тоже причина для того, чтобы отказаться от сочной ягоды.
Но клубника и полезна, в ней много витаминов, минеральных веществ (так, в 150 гр клубники есть суточная норма потребления витамина С). Ещё в ней есть фолиевая кислота (витамин В9), витамин Е, каротиноиды. Есть в клубнике минеральные вещества, калий, магний, цинк, кремний. Клубника помогает укреплять сердечно-сосудистую систему (много антоцианов, придающих спелой клубнике ярко-алый цвет). Пищевые волокна, которыми богата клубника, благотворно влияют на состояние ЖКТ, нормализуют липидный обмен.