Участники марафонов и "сушек", стремящиеся в короткий срок приобрести стройную фигуру к лету, зачастую вместо ушедших килограммов приобретают серьёзные проблемы со здоровьем. По словам гастроэнтеролога и нутрициолога Татьяны Лакомовой, резко худеющие пациенты рискуют приобрести желчекаменную болезнь.
– Она формируется довольно быстро. Уже за полгода желчный пузырь может быть весь забит камнями, а формируются они гораздо раньше. Кроме того, развивается жировой гепатоз. Казалось бы, при нём как раз надо худеть, но постепенно. При быстром похудении печень не успевает перерабатывать жирные кислоты, и они откладываются в виде капелек жира. В результате человек похудел, а печень потолстела, – рассказала она.
Врач обратила внимание, что и сброс веса с помощью популярных препаратов не избавляет от такого риска. Активное расщепление жировой ткани увеличивает поступление жирных кислот в печень и стимулирует образование холестерина. От его переизбытка и появляются застойные явления в желчном пузыре.
Кроме того, на фоне низкокалорийных диет и нерегулярных приёмов пищи вырабатывается меньше холецистокинина – гормона, отвечающего за сокращение желчного пузыря, в котором от такого питания образуется застой желчи. В этот период и формируются камни.
По словам Татьяны Лакомовой, худеть оптимально на килограмм в неделю, при этом питаться нужно так же регулярно, как и раньше.
– В пище должны содержаться белок и жиры, которые стимулируют секрецию холецистокинина и помогают своевременному сокращению и опорожнению желчного пузыря, – пояснила врач.
Она добавила, что на разных этапах похудения желательно периодически делать УЗИ. Кроме того, нужно пить достаточное количество жидкости и по согласованию с врачом принимать для профилактики урсодезоксихолевую кислоту.
Кстати, при ожирении с индексом массы тела (ИМТ) более 30 рекомендуется снижать вес на 3–4 кг в месяц. При ИМТ менее 30 – не более 1,2 кг в месяц. Врач напомнила, что похудение – стресс для желудочно-кишечного тракта.
Она отметила, что снижение веса на 10 кг в месяц опасно для большинства людей, потому что приводит к потере мышечной массы, к обезвоживанию и серьёзному нарушению обмена веществ.