Как уточнили в Минэкономразвития, освобождение от уплаты пошлин на яйца поможет сбалансировать внутренний рынок за счёт роста предложения.
Александр Курковский
Если в июле можно было купить десяток яиц С0 за 89,90 рубля, то сейчас такие же яйца в магазинах стоят от 118 до 130 рублей. Фото сделано 13 декабря.
На льготные условия могут рассчитывать поставщики, которые смогут доказать, что их товар ввозится в РФ в рамках целевого назначения (не на чёрный рынок, а на прилавки магазинов). В первую очередь стартуют поставки из дружественных стран. Представители Министерства сельского хозяйства в комментарии "Известиям" уточнили, что уже к концу этой недели ожидаются первые партии яиц из Азербайджана, а в ближайшее время – из Турции.
– Мы сейчас ведём переговоры об импорте яиц из Турции. Так вот, хитрые турки уже на этапе переговоров взвинтили цены на экспортные яйца на 10%, – поделился с Metro Сергей Юшин, руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации. – Обнуление пошлин – это хорошо, но на заграницу надеяться не стоит, нужно надеяться на себя.
Яиц в стране достаточно, оптимистично добавил эксперт. Россияне потребляют 290 яиц на человека в год – это на 30 яиц больше, чем рекомендует Минздрав. И если люди перестанут на волне ажиотажа покупать по 3 десятка, а будут покупать по одному, как обычно, цены постепенно нормализуются. Так было с гречкой, так будет и с яйцами. Во время девальвации тоже люди брали по 5 телевизоров, а потом не знали, куда их девать. А яйца вообще протухнут!
– Недавно ФАС проверила более 150 птицефабрик и выяснила, что рентабельность по году не поднималась выше 5–7%, – рассказал эксперт. – У предприятий не было стимула развиваться, они работали в убыток. А низкие цены – прямая дорога к высоким ценам. Объясняю: инвесторы из-за низкой окупаемости в яичное производство не идут, сотрудники из-за низкой зарплаты уйдут с производства, начнётся дефицит, и цены на яйца вырастут. Поэтому нужно поддерживать производителей и подумать, как сохранить кадры, а не впадать в истерику из-за сезонного всплеска цен.
По словам Сергея Юшина, 6 лет назад десяток яиц стоил 70 рублей и сейчас есть ряд компаний, которые на условиях долгосрочного сотрудничества поставляют яйца в торговые сети по 75 рублей. Нынешний скачок цен непоказателен для отрасли.
– Нельзя сравнивать цены на пике ажиотажа перед новогодними праздниками с ценами, когда предприятия работали в убыток. Куда это годится, что десяток яиц стоит как 4 огурца! – возмущается Юшин.
На повышение цен на яйца влияет ещё и доллар.
– Не может быть низких цен на яйца, когда всё растёт в цене, – добавляет Екатерина Дворникова, бизнес-коуч, преподаватель MBA. – Часть кормов и биодобавок для еды закупается на Западе, у нас ещё не всё импортозамещено, поэтому курс доллара тоже влияет на цену. На Новый год и Рождество люди традиционно готовят большое количество салатов, и в большинстве из них есть яйца. Сезонный рост цен также может быть связан с тем, что накануне праздников много яиц закупают производители кондитерских изделий. Кафе, рестораны также закупают больше яиц, чем обычно. Поэтому увеличился спрос, а значит и выросли цены.
По словам экспертов, в январе ситуация стабилизируется и спрос на яйца снова упадёт. "Если куры будут здоровы", – добавляют на всякий случай специалисты.