Профессор Ноттингемского университета Джулиан Уайзман выступил с опровержением распространённого заблуждения о рационе домашней птицы. Ранее в письме в The Guardian читательница Рут Таннер заявила, что породы кур с быстрым набором массы "полагаются исключительно на импорт сои, которая является единственным зерном, которым их можно кормить". Уайзман назвал это утверждение неверным.
По словам учёного, рацион кур — это комбинация нескольких видов сырья, сбалансированная по энергии и питательным веществам. Главный компонент британских кормов — пшеница, которая, как правило, выращивается в самой Великобритании, а не импортируется. Соевый шрот действительно является лучшим растительным источником белка, но существуют и альтернативы: горох, канола, люпин, подсолнечник, картофельный белок и кукурузная клейковина, которые могут выращиваться в стране или в других странах Северной Европы.
Кроме того, Уайзман подчеркнул, что соя импортируется из Северной и Южной Америки морскими путями, которые проходят в стороне от Ормузского пролива, поэтому торговля ею никак не зависит от текущей ситуации в Иране.