Core Mio (ул. Пятницкая, 8)
Траттория‑пиццерия в неаполитанском стиле. В меню вся Италия – панцеротти (590 рублей), вителло‑тонато (850 рублей), паста с сальсиччей и проволой (1 350 рублей), буррата с помидорами (1 170 рублей), пицца "Маринара сбальята" (1 290 руб.). Аперитивы подают со льдом или с сифоном для содовой.
Cavalieri (ул. Остоженка, 1/9)
Ещё один итальянский ресторан, но на этот раз от Аркадия Новикова и Энтони Кавальери. Интерьер совмещает атмосферу лофта и итальянского шика, а посетителям предлагают попробовать буррату с брюссельской капустой (2 100 рублей), тортеллини с мортаделлой (1 300 рублей) или лопатку ягнёнка (1 900 рублей).
Cazaban Bistro & Bakery (Серпуховская площадь, 36/71, стр. 1)
Бистро, выполненное в стиле семейного шато, поставило во главу угла вина из ассортимента винодельни Domaine de Cazaban, а меню Виталия Ковалёва составляют закуски, раскрывающие их характер, и региональные специалитеты. Утром здесь подают кофе и свежую выпечку, а вечером под вино в меню можно найти лук‑порей с трюфельной рикоттой (890 рублей), артишоки с пармезаном (1 280 рублей), перцы ромиро (980 рублей) и суп сетуаз (1 490 рублей).
Yuma (Новинский бульвар, 8)
Ресторатор Илия Бениаминов переоткрыл паназиатский Moon в Lotte Plaza как японско‑китайский Yuma. Бренд‑шеф Марк Шах‑Акбари разделил меню на две части: японские суши, сашими и шашлычки кушияки с робатты, и традиционные китайские блюда – битые огурцы, димсамы и утку по-пекински.
Также есть авторские блюда – советуют попробовать карпаччо из говядины с мальдонской солью (1 900 рублей) и салат со стейком, сливой‑кимчи и кунжутной заправкой (1 250 рублей). Главная изюминка — большой песчаный гриль. Обязательно попробуйте сибаса по‑сычуаньски (1 850 рублей).
Tatooinе (ул. Петровка, 23/10, стр. 5)
Стилистика "Звёздных войн" в сочетании с халяльными блюдами кавказской кухней – звучит необычно, не правда ли? Название – прямая отсылка на планету Татуин. Интерьер воссоздаёт атмосферу "малой родины" Люка Скайуокера: песчаные волны, деревья боффа и другие детали вселенной. В меню обнаруживаются хычины (808 рублей), фаттуш (1 188 рублей), хумус с бараниной (878 рублей), хоровац (868 рублей) и пельмени "бабушки Бис" (1 198 рублей).
Odzu (2‑я Звенигородская, 12, стр. 1)
Камерное японское бистро, вдохновлённое фильмами Ясудзиро Одзу. Интерьер отсылает к традиционному японскому дому: дождевые цепи, пояса от кимоно, туалетные комнаты в стиле японских бань, пол из керамогранита с эффектом канцуги.
Шеф Никита Хлыновский сохраняет японский минимализм, но следит за трендами. Рекомендуемые блюда – кацу‑сандо с цыплёнком (950 рублей), роллы с угрём и фуа‑гра (1 600 рублей) и удон с морепродуктами (1 100 рублей). В баре можно попробовать саке, японский виски и коктейли, обыгрывающие географию чайных плантаций.
"Горыныч" М‑9 "Балтия", 26‑й км, 7А; 2‑я Звенигородская ул., 12, стр. 22
Сеть расширилась двумя новыми локациями — на Новой Риге и в ЖК Lucky. Концепция строится вокруг открытого огня: печи, хосперы и смокеры задают тон кухне.
Хиты меню:
- неаполитанская пицца с пастрами и грушей (1 450 рублей)
- стейки сухой выдержки (от 1 250 рублей)
- царь‑котлета с брусничным соусом (1 450 рублей).
AF Space Bar (Трёхсвятительский пер., 2/1, стр. 6)
Новый винный бар от создателей If и Cream Soda. Главная фишка — большой коммунальный остров, объединяющий кухню, бар и гостей. Сомелье Стас Метелев составил карту вин, где выбор основан не на терруаре, а на эмоциональной связи с этикеткой или виноделом. Меню Александра Ретуева идеально сочетается с вином: чипсы с хамоном и пикули (790 рублей), ростбиф с грибами шиитаке (990 рублей) и подкопчённые изумрудные оливки (590 рублей). В планах — открытие лавки с блюдами из меню для самовывоза.
Loro (ул. Трубецкая, 10)
Новый ресторан в Хамовниках (уже второй по счету в сети) сменил скандинавскую концепцию на итальянскую. Интерьер Евгении Ужеговой в стиле ар‑нуво напоминает миланский особняк.
В меню можно найти ароматные сардины домашнего посола с томатами (1 750 рублей), томатный суп со страчателлой (990 рублей), тортеллони с кроликом и белыми грибами (2 290 рублей) и ризотто со сморчками и трюфелем (2 550 рублей). Также есть raw‑бар с устрицами, крудо и карпаччо, приватный кабинет на 6 человек и винный шкаф с этикетками Старого Света.
Boston Seafood & Bar (Ленинградское шоссе, 16А, стр. 3)
Четвёртый филиал сети seafood‑ресторанов предлагает дары морей – карпаччо из дальневосточного гребешка (950 рублей), трубач из Охотского моря с томатами и вешенками (1 990 рублей), подкопчённую карельскую форель (1 850 рублей) и камчатскую нерку с тостами (850 рублей). Гости могут наблюдать за приготовлением плато магаданских креветок на льду (1 490 рублей — на одного, 3 490 рублей — на троих) прямо у открытой кухни.
Porto Romano (Старомонетный пер., 18)
Ресторан Baci e Abbracci на Третьяковcкой пережил ребрендинг, превратившись в тратторию Porto Romano. Владельцы те же, интерьера изменения коснулись минимально, разве что старомодные разлапистые кресла сменились на более удобную мебель, в меню — все та же подчеркнуто традиционная итальянская кухня, добавилось несколько демократичных позиций. Если взять минестроне с сальсиччей (750 рублей), "Маргариту" из дровяной печи (950 рублей) и тирамису с шоколадной крошкой (800 рублей) получится доступный старосветский итальянский обед с видом на новенький элитный квартал.