Такие слова на официальном открытии рыбного рынка сказал мэр Москвы Сергей Собянин. Об этом пишет "Interfax".
@ Роман Саад
Мастер-класс по приготовлению строганины от компании "Сила Сибири" на рыбном рынке "Москва – на волне" в районе Косино-Ухтомский. Архивное фото
Градоначальник дополнил, что "Москва – на волне" станет дополнительной возможностью привезти и реализовать на этой площадке качественную рыбную и иную продукцию.
Сергей Семёнович проводил открытие совместно с главой Минсельхоза РФ Дмитрием Патрушевым.
Дмитрий Николаевич отметил, что президент России Владимир Путин поставил перед ним задачу повысить популярность потребления рыбы. Патрушев особо подчеркнул, что рыбный рынок "Москва – на волне", который был открыт, является первым большим шагом для популяризации отечественной рыбы.
В свою очередь корреспондент Metro зашёл на этот рынок и сразу же был приглашён на увлекательный мастер-класс по разделке чира и приготовлению такого деликатесного блюда, как строганина. В колоритной атмосфере ведущий мероприятия нарезал под звуки варгана толстые ломти рыбы.
После этого всем желающим дали отведать большие ломти рыбы. Оказалось неимоверно вкусно. Ведущий отметил, что обязательно нужно перед употреблением опускать её в соль и перец.
Мастер-класс проводила компания "Сила Сибири".
Важно отметить, что цены на рынке даже на премиальную продукцию находятся в пределах разумного, если сравнивать с другими точками продажи и частными магазинами.