В Москве производится практически весь спектр продуктов питания – от молочных, мясных и хлебобулочных до рыбных, кондитерских изделий и детского питания. Столичная пищевая промышленность не только обеспечивает продовольствием жителей столицы, но и является важным источником снабжения для других регионов страны.
По словам мэра Москвы Сергея Собянина, в 2025 году оборот пищевой промышленности города вырос на 12,3% в сопоставимых ценах. Особенно заметно увеличение показателей в мясной промышленности, среди производителей хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, а также компаний, специализирующихся на производстве напитков.
Среди мукомольных заводов был зафиксирован самый значительный рост выручки: по сравнению с 2024 годом она увеличилась почти в полтора раза и достигла 24,7 миллиарда рублей.
Производство пищевой продукции занимает важное место в промышленном развитии Москвы. В столице насчитывается более 350 предприятий, специализирующихся на этом направлении. Они пользуются разнообразной государственной поддержкой, включая компенсацию процентов по инвестиционным кредитам и льготную аренду земельных участков для создания новых производств.
В настоящее время в рамках развития ТиНАО осуществляется реализация первой очереди пищевого кластера. В прошлом году на западе Москвы был открыт первый специализированный пищевой технопарк, что открывает новые горизонты для развития отрасли.