"Цены на чай будут расти по следующим причинам. Во-первых, скажется общий рост инфляции на продукты питания. Во-вторых, могут повлиять колебания курса валют. Большой объём чая в Россию импортируется из Индии, Китая, Шри-Ланки и Кении, поэтому ослабление курса рубля к доллару/евро приведёт к удорожанию импорта", – пояснила Колчина в беседе с "Газетой.RU".
Третьей причиной станут логистические издержки из-за роста цен на топливо. Четвёртой – пищевые привычки россиян. Рост цен на кофе скажется на стоимости чая, так как увеличится спрос со стороны покупателей, которые захотят сэкономить и покупать чай, а не кофе.
Эксперт прогнозирует, что элитные сорта чая (премиум-сегмент) подорожают больше всего: дорогие сорта белого чая, улун, пуэр, редкие сорта Da Hong Pao, габа, Silver Needle. Это связано с высоким спросом на премиальный чай среди ценителей, ограниченным производством, ростом импорта из-за курсовых колебаний и логистическими издержками. К концу года цена таких сортов может увеличиться на 25–40%.
Стоимость пакетированного чая (эконом-сегмент) изменится на 10–15%. Это связано с ростом стоимости сырья, упаковки и транспортировки, что ведёт к удорожанию даже низкосортного чая.