Роскачество провело повторное исследование торговых марок креветок. В двух из них специалисты обнаружили мышьяк. Об этом сообщается на сайте организации.
По данным экспертизы, большая часть продукции на российском рынке безопасная, во всех продуктах отсутствуют антибиотики. У креветок приятный вкус и запах.
После повторного исследования ни в одной из семи торговых марок не выявили превышений по содержанию тяжёлых металлов и радионуклидов (стронция и цензия). Микробиологические показатели у всей продукции тоже соответствуют установленным требованиям.
При этом в креветках двух торговых марок был обнаружен мышьяк, в количестве, превышающем допустимые концентрации.
"У потребителей само слово "мышьяк" вызывает опасение. Однако последние исследования зарубежных учёных показывают, что содержащийся в организме водных беспозвоночных мышьяк может быть неопасным для человека", – отмечают эксперты.
Продукт ещё одной торговой марки содержал больше влаги, чем требуется, а белка было меньше заявленного на упаковке.