Котлеты и тефтели из насекомых появятся на полках швейцарской сети супермаркетов СООР. Об этом говорится в сообщении для СМИ, опубликованном на сайте COOP, передаёт агентство РИА "Новости".
Девушка ест червей. Фото Getty
Котлеты и тефтели, в состав которых входит минимум 31% мяса мучного червя, поступят в продажу с 21 августа. Найти их можно будет в магазинах сети, расположенных в Женеве, Базеле, Берне, Лозанне, Винтертуре, Лугано и Цюрихе. Отмечается, что число магазинов со временем будет увеличиваться.
Производители еды из насекомых заверяют, что их пища богата питательными веществами, экономит природные ресурсы и легко вписывается в современные диеты.
Законодательство Швейцарии допускает продажу продуктов, в состав которых входят сверчки, кузнечики или мучные черви, однако их импорт из-за рубежа запрещен. Согласно закону, эти виды насекомых должны выращиваться в одном месте под особым наблюдением в течение четырех поколений, прежде, чем их можно будет употреблять в пищу людям.