ЕДА

Дегустируем солянки на любой вкус: со стерлядью, с говядиной или с колбасой

Metro продолжает спасаться от холодов сытными супами
Солянка – идеальное блюдо для зимы.
Polina Tankilevitch / Pexels

Рыбная солянка из муксуна и щуки в "Шесть YOU Шесть"

Цена: 390 руб. 

Впечатления: Сумасшедший микс из белой и красной рыбы, одной королевской креветки, оливок, измельчённых томатов. В дополнение к супу идёт подогретый кусочек бородинского хлебушка и ломтик лимона. Отдаю первое место за щедрость повара и за адекватную цену.    

Где искать: Сущёвская ул., д. 21, стр. 4

Оценка: 5 из 5

Рыбная солянка из муксуна и щуки.
Мария Позина / Metro

Солянка с чёрной треской и палтусом в "Мясо&Рыба"

Цена: 560 руб. 

Впечатления: Эту солянку я бы смело назвала идеальной. Безупречно сбалансированный вкус – насыщенный бульон с нотками томата и лимона, нежная рыба. Но порция, прямо скажем, маловата, при этом цена внушительная.

Где искать: Тверская ул., 23/12

Оценка: 5 из 5

Солянка с чёрной треской и палтусом.
Мария Позина / Metro

Солянка со стерлядью в "Магадане"

Цена: 650 руб. 

Впечатления: Начать хочется с пирожка с мясом, который тут подают к супу, потому что он бесподобен. Солянка тоже весьма неплоха – наваристая, много вкусной рыбы и прозрачного, чуть сладкого лука. Из минусов – креветки показались резиновыми, а сам бульон как будто пересолен.  

Где искать: ул. Сретенка, 26/1

Оценка: 4 из 5

Солянка со стерлядью.
Мария Позина / Metro

Солянка мясная в "Вареничная №1"

Цена: 332 руб. 

Впечатления: Советский вариант солянки – с курицей и варёной колбасой. Подкупает обилие ингредиентов и симпатичная подача – мясо и колбаса порезаны идеальными кубиками. Недорого, без изысков, но достойно. 

Где искать: ул. Тверская, д. 14 (сетевое заведение)

Оценка: 4 из 5

Солянка мясная.
Мария Позина / Metro

Солянка мясная в "Суп-кафе"

Цена: 380 руб. 

Впечатления: В этом случае в качестве основы использовали говядину. Бульон густой, много овощей и мяса. Бонусом идёт сметана. Вроде бы всё неплохо, но если придираться – не хватает ярких вкусовых акцентов. А может, души. 

Где искать: 1-я Брестская ул., д. 62

Оценка: 3 из 5

Солянка мясная.
Мария Позина / Metro