В конце июля в Москве открылся Дом русского бильярда. Он расположился в историческом здании клуба фабрики "Свобода" на Вятской улице, 41 (дойти можно от "Дмитровской" или "Савёловской").
В бильярд в основном играют на втором этаже. А вот на первом недавно открылся ресторан "Москва", в который Metro и сходило.
Эстетика бильярда и old money
В огромном и просторном зале на удивление уютно. Не почувствовать себя ничтожным муравьём, как обычно это бывает в зданиях с высокими потолками, помогают камерный свет, камин, деревянные панели и мягкие кожаные кресла цвета шоколада. Всё здесь перекликается с темой бильярда: замшевые меню тактильно отсылают к сукну для игрового стола, ручки дверей венчают белые шары, как в русском бильярде, а дерево в интерьере напоминает о стойках для киев.
На стеллажах много книг и журналов об архитектуре, моде и живописи. Классика тоже есть. Пока ждёте заказ, можно взять "Войну и мир" – и погадать: "Страница 36, строка 17 сверху..."
Не меню, а гастрокарта России
Возле каждой позиции в меню подписан город, из которого были привезены продукты для блюда. Овощи из Дербента, рыба и морепродукты из Беломорска и Мурманска. Листая меню, понимаешь, насколько Россия разная.
На первое я взяла салат со свежими овощами из Краснодара, сметаной и яйцом пашот. Огурцы и редис лежали на подушке из баклажанового мусса. Официант предложил хлеб – его выпекают здесь же.
На второе были телячьи щёчки с печёным картофелем и сморчками. Порция объёмная, вышло сытно. Мясо мягкое, свежее, и сморчки идеально его дополнили.
А на десерт... С его выбором возникли трудности – хотелось взять всё. Тем более что цены весьма демократичны. Остановилась на сорбете личи-роза из Калуги. Перед подачей официант сбрызнул десерт цветочной водой из винтажного флакона духов с помпой-"грушей". В десерте действительно много кусочков личи, а тонкое "стекло" из розы – идеальный финальный штрих всего ужина. Но это не всё. После ужина вам проведут экскурсию и, конечно, пригласят поиграть в бильярд. А если не умеете, научат.
Metro-оценка
💃🏻 Интерьер
Наряжайтесь! Здесь есть где сделать красивые фото в духе old money – например, у бара или у камина. А ещё бильярд стал модным у москвичей. Практически так же, как падел. Но зимой хочется всё-таки тепла и уюта – всё это можно получить у бильярдных столов.
👩🍳 Сервис
Очень вежливые и отзывчивые официанты. Если каких-то позиций нет в меню, вам быстро предложат замену.
🥗 Еда
Придраться не к чему, красивая сервировка.
🕰 Время подачи салата – 7 минут
Без нареканий.
Читайте также: Где в Москве есть лучшие булочки маритоццо?