Более 100 человек приняли участие в новейшем эксперименте, результаты которого опубликованы авторитетным изданием ScienceAdvances.
Каждому человеку предлагалось съесть около 100 граммов белого хлеба, после чего исследователи на протяжении двух часов отслеживали реакцию организма. В одном случае испытуемые принимали пищу в одиночестве, в другом — рядом находился близкий человек.
Оказалось, что в присутствии другого человека уровень глюкозы после еды повышался менее значительно и быстрее возвращался к исходному значению.
"Участники потребляли 50 граммов углеводов, съедая 102 граммов пшеничного хлеба... Уровни глюкозы в плазме показали снижение амплитуды возмущений и ускоренное восстановление в компании по сравнению с состоянием у тех, кто принимал пищу в одиночестве", – отмечают авторы исследования.
До конца ещё не ясно, могут ли кратковременные изменения в организме навредить здоровью в перспективе. Впрочем, уже есть доказательства того, что социальная изоляция имеет связь с рядом заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых.