Shutterstock
Через несколько лет цена на кофе может стабилизироваться.
Как пишет Reuters со ссылкой на отчёт с ежегодного съезда Национальной ассоциации производителей кофе, торговля кофе сократилась до наименьших объёмов на фоне 70-процентного подорожания фьючерсов на кофе сорта арабика.
Как отметил гендиректор ELCAFE C.A. в Эквадоре Ренан Чуэйри, в этом году производители растворимого кофе не смогли достичь целей в продажах к марту. Из-за роста цен меняются привычки потребителей, и они начинают отказываться от продуктов, которые не являются острой необходимостью. В такую категорию у многих попал кофе.
Эксперты предполагают, что арабика ещё долго будет оставаться дорогой – в течение нескольких лет. Потребителям советуют переключиться на сорт робуста. Она более горькая и крепкая, но зато более доступна.